Bánh Trung Thu từ lâu đã trở thành biểu tượng của Tết Rằm tháng Tám – ngày hội trăng tròn và cũng là dịp sum vầy của mỗi gia đình Việt. Không chỉ đơn thuần là món bánh ngọt để thưởng thức, bánh Trung Thu còn mang ý nghĩa kết nối, sẻ chia và trao gửi yêu thương. Những năm gần đây, bánh Trung Thu đã có nhiều thay đổi, từ hương vị, cách chế biến cho đến bao bì, để phù hợp hơn với nhu cầu của người tiêu dùng. Xu hướng 2025 chứng kiến sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống gắn liền ký ức và sáng tạo hiện đại bắt trend.
Nhắc đến Trung Thu, không thể thiếu những chiếc bánh nhân thập cẩm, đậu xanh, hạt sen, trứng muối. Đây là hương vị in sâu trong ký ức, gợi nhớ về tuổi thơ, về mâm cỗ rằm gia đình quây quần bên ánh trăng.
Bánh Trung Thu truyền thống mang hương vị đậm đà, không quá cầu kỳ nhưng luôn để lại dư vị khó quên. Với người lớn tuổi, đó là sự gợi nhắc quá khứ; với thế hệ trẻ, đó là cách để kết nối với giá trị văn hóa Việt.
Song song với vị truyền thống, những năm gần đây, bánh Trung Thu hiện đại ngày càng chiếm cảm tình của giới trẻ. Không chỉ đa dạng hương vị như socola, matcha, trà sữa, phô mai, tiramisu, mà còn hướng đến các phiên bản “healthy”: ít đường, nhân hạt dinh dưỡng, bánh chay…
Thiết kế hộp bánh cũng trở thành một điểm nhấn quan trọng. Những chiếc hộp sang trọng, tinh tế, thậm chí được thiết kế như một món quà cao cấp, phù hợp cho cả biếu tặng gia đình, bạn bè và đối tác.
Xu hướng tiêu dùng năm 2025 cho thấy khách hàng ưa chuộng sự kết hợp cân bằng: vừa giữ lại hương vị truyền thống, vừa có sự đổi mới để bắt kịp thị hiếu. Một bộ sưu tập bánh Trung Thu đa dạng cả nhân cổ điển lẫn sáng tạo sẽ làm hài lòng nhiều đối tượng khác nhau. Điều này lý giải tại sao các thương hiệu lớn đều tung ra nhiều dòng sản phẩm song song, để mỗi khách hàng khi mua đều tìm thấy lựa chọn “hợp gu” nhất.
Là thương hiệu bánh ngọt nổi tiếng, BreadTalk luôn biết cách “làm mới” bánh Trung Thu theo phong cách riêng. Các hương vị truyền thống như thập cẩm, hạt sen, đậu xanh được biến tấu nhẹ để hợp khẩu vị nhiều lứa tuổi. Điểm cộng của BreadTalk còn nằm ở thiết kế hộp hiện đại, tinh tế, phù hợp để làm quà biếu. Bánh không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, thể hiện sự chăm chút và tinh thần trao gửi yêu thương.
Phúc Long vốn quen thuộc với trà và cà phê, nhưng vào mùa Trung Thu, thương hiệu này cũng khiến nhiều người bất ngờ với bộ sưu tập bánh phong phú. Các loại nhân truyền thống vẫn được giữ nguyên, nhưng bên cạnh đó là nhiều hương vị mới như trà xanh, socola hay nhân kết hợp cùng các loại hạt. Bao bì của Phúc Long thường được thiết kế sang trọng, lịch sự, phù hợp làm quà biếu gia đình, bạn bè hay đối tác. Với Phúc Long, bánh Trung Thu không chỉ là món ăn, mà còn là món quà văn hóa, tinh tế và đẳng cấp.
Là thương hiệu cà phê mới nổi, Katinat cũng nhanh chóng bắt kịp xu hướng khi cho ra mắt dòng bánh Trung Thu sáng tạo. Các hương vị như tiramisu, matcha, socola hay phô mai được giới trẻ đặc biệt yêu thích. Điểm nổi bật của Katinat chính là thiết kế hộp bánh hiện đại, trẻ trung, thường mang màu sắc tươi mới và thời thượng. Điều này giúp bánh Trung Thu Katinat không chỉ ngon mà còn “bắt trend”, trở thành món quà ấn tượng dành cho bạn bè, đồng nghiệp hoặc người yêu.
Ngoài việc tìm đến các cửa hàng chính hãng của BREADTALK, PHÚC LONG, KATINAT, bạn còn có thể dễ dàng chọn lựa tại các hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại lớn – nơi tập hợp nhiều thương hiệu, giúp so sánh và chọn được sản phẩm phù hợp.
Lưu ý khi chọn bánh:
Ưu tiên sản phẩm có nguồn gốc uy tín, hạn sử dụng rõ ràng.
Chọn loại nhân và vị bánh phù hợp với người nhận.
Bao bì đẹp, trang trọng sẽ giúp món quà thêm phần ý nghĩa.
Bánh Trung Thu không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là biểu tượng của tình thân, tình bạn và tình yêu. Năm 2025, sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại sẽ tiếp tục là xu hướng chủ đạo. Hãy chọn cho mình những chiếc bánh phù hợp: vị truyền thống để lưu giữ ký ức, vị hiện đại để bắt kịp xu hướng. Một món quà nhỏ thôi, nhưng chắc chắn sẽ mang đến niềm vui lớn và gắn kết tình cảm trong mùa trăng tròn.