Matcha là loại trà xanh Nhật Bản nổi tiếng nhờ hương vị đặc trưng và hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Tuy nhiên, để tận dụng trọn vẹn lợi ích và hạn chế tác dụng phụ khi uống matcha, việc lựa chọn thời điểm uống đóng vai trò rất quan trọng.
Thời điểm tiêu thụ matcha có ảnh hưởng đáng kể đến khả năng hấp thu dưỡng chất và hiệu quả sinh lý mà loại trà này mang lại. Việc lựa chọn khung giờ phù hợp không chỉ giúp tối ưu hóa lợi ích của các hoạt chất như caffeine, L-theanine và polyphenol, mà còn góp phần hạn chế các tác dụng phụ không mong muốn. Dưới đây là những thời điểm được khuyến nghị để bạn có thể sử dụng matcha một cách hiệu quả và an toàn nhất:
Nên uống matcha vào lúc nào? Uống matcha vào buổi sáng là lựa chọn lý tưởng để khởi động ngày mới. Lượng caffeine kết hợp cùng L-theanine trong matcha giúp bạn tỉnh táo, tập trung hơn và giảm căng thẳng tinh thần khi bắt đầu làm việc. Bên cạnh đó, matcha còn mang lại nguồn năng lượng nhẹ nhàng, không gây bồn chồn như cà phê. Nếu bạn có dạ dày nhạy cảm, nên uống matcha sau ăn nhẹ hoặc sau bữa sáng để giảm kích ứng dạ dày.
Buổi chiều cũng có thể là thời điểm phù hợp để thưởng thức một tách matcha nhằm duy trì sự tỉnh táo và cải thiện hiệu suất học tập hoặc làm việc. Thành phần L-theanine trong matcha giúp hỗ trợ thư giãn, làm dịu tinh thần và giảm cảm giác căng thẳng mà không gây buồn ngủ. Tuy nhiên, do matcha có chứa caffeine, bạn nên tránh uống quá muộn trong ngày, đặc biệt là trong vòng 4 - 6 giờ trước khi đi ngủ để hạn chế ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
Nên uống matcha vào lúc nào? Thời điểm thích hợp cũng có thể là trước khi tập luyện. Caffeine trong matcha có tác dụng tăng sức bền, cải thiện hiệu suất vận động. Trong khi catechin lại hỗ trợ quá trình đốt mỡ và thúc đẩy trao đổi chất. Bạn có thể uống matcha khoảng 30 - 60 phút trước khi tập để cơ thể hấp thụ và phát huy hiệu quả.
Ngoài thời điểm thích hợp để uống, bạn cũng nên biết thời điểm nên tránh uống matcha để không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Matcha chứa caffeine - một chất kích thích thần kinh trung ương có thể khiến bạn khó ngủ hoặc mất ngủ nếu uống gần giờ đi ngủ. Caffeine làm tăng nhịp tim và kích thích hoạt động não, khiến cơ thể không thư giãn được, từ đó ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Vì vậy, tốt nhất bạn nên tránh uống matcha ít nhất 4 - 6 giờ trước khi đi ngủ, để cơ thể có thời gian chuyển hóa caffeine và đảm bảo giấc ngủ sâu, ngon.
Uống matcha khi bụng trống rỗng có thể gây cảm giác cồn cào, khó chịu hoặc đau dạ dày. Nguyên nhân là do caffeine và axit tự nhiên trong matcha kích thích dạ dày tiết dịch vị khi chưa có thức ăn, dễ dẫn đến cảm giác buồn nôn hoặc khó chịu. Để tránh tình trạng này, nên uống matcha sau bữa ăn nhẹ hoặc sau khi đã ăn no vừa phải khoảng 30 phút.
Các polyphenol và tannin trong matcha có thể làm giảm hấp thu sắt không heme (loại từ thực vật) nếu uống cùng hoặc ngay sau bữa ăn. Do đó, nên cân nhắc uống matcha cách bữa ăn chứa sắt thực vật ít nhất 1 giờ để giảm ảnh hưởng đến hấp thu.
Nên uống matcha vào lúc nào đến đây bạn đã biết. Tuy nhiên, ngoài chọn thời điểm uống hợp lý, bạn còn cần biết uống đúng cách, đủ lượng để matcha phát huy tối đa công dụng.
Người trưởng thành có thể dùng matcha với lượng phổ biến khoảng 1 ‑ 2 g bột/ngày, tùy cơ địa; cần đảm bảo tổng lượng caffeine từ mọi nguồn không vượt 400 mg/ngày theo khuyến nghị của EFSA. Mỗi ly matcha có thể chứa từ 30 đến 70 mg caffeine tùy cách pha và loại bột. Theo Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA), tổng lượng caffeine từ tất cả các nguồn không nên vượt quá 400 mg mỗi ngày đối với người trưởng thành khỏe mạnh.
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị và lợi ích của matcha, bạn nên pha loãng vừa phải, tránh uống quá đặc gây khó chịu cho dạ dày. Bạn nên lựa chọn matcha nguyên chất, chất lượng cao, không pha tạp hay chứa nhiều phụ gia. Bạn cũng có thể kết hợp matcha với sữa tươi, sữa hạnh nhân hoặc sữa yến mạch để dễ uống hơn và bổ sung thêm dinh dưỡng. Tuy nhiên, không nên pha matcha với nhiều đường, kem béo vì có thể làm tăng lượng calo của thức uống.
Để đạt hiệu quả tối ưu, bạn nên uống matcha đều đặn mỗi ngày thay vì uống quá nhiều cùng một lúc hoặc trong một ngày. Việc duy trì thói quen này giúp cơ thể hấp thụ tốt các dưỡng chất, đồng thời phát huy các lợi ích lâu dài về năng lượng, tập trung và sức khỏe tổng thể.
Một số người nên thận trọng khi uống matcha, đặc biệt là phụ nữ mang thai nhạy cảm với caffeine, người bị rối loạn tiêu hóa, trào ngược dạ dày - thực quản, hoặc thiếu máu thiếu sắt. Người đang dùng thuốc chống đông (ví dụ warfarin) nên thận trọng khi uống matcha vì polyphenol và caffeine có thể ảnh hưởng chuyển hóa thuốc, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng thường xuyên. Ngoài ra, caffeine trong matcha có thể làm tăng tác dụng kích thích thần kinh khi dùng cùng thuốc có hoạt tính tương tự. Người đang sử dụng thuốc điều trị mạn tính nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng matcha thường xuyên.
Matcha có thể tương tác với một số loại thuốc như: Thuốc chống đông máu (warfarin, aspirin liều cao), thuốc điều trị tim mạch hoặc huyết áp, thuốc chứa sắt hoặc bổ sung sắt, thuốc an thần hoặc chống lo âu… Vì vậy, những người đang dùng các loại thuốc này cũng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống matcha.
Một số tác dụng phụ có thể xảy ra nếu bạn tiêu thụ matcha quá mức hoặc có cơ địa nhạy cảm với caffeine, bao gồm: mất ngủ, tim đập nhanh, tăng huyết áp, lo lắng, ợ nóng, trào ngược dạ dày và khó tiêu. Những triệu chứng này thường xuất hiện khi tổng lượng caffeine trong ngày vượt quá ngưỡng dung nạp của cơ thể.
Uống nhiều matcha có khả năng gây thiếu máu không? Matcha chứa polyphenol và tannin, các hợp chất có thể làm giảm hấp thu sắt không heme (loại sắt có trong thực phẩm thực vật) nếu uống cùng bữa ăn. Tuy nhiên, nguy cơ này có thể được hạn chế bằng cách uống matcha cách bữa ăn ít nhất 1 - 2 giờ và kết hợp với thực phẩm giàu vitamin C để tăng khả năng hấp thu sắt.
Hy vọng qua bài viết này bạn đã có thể giải đáp được thắc mắc nên uống matcha vào lúc nào. Việc chọn thời điểm uống matcha phù hợp không chỉ giúp bạn tỉnh táo, tăng cường sức khỏe mà còn hạn chế những tác dụng phụ không mong muốn. Tùy theo nhu cầu, bạn có thể thưởng thức matcha vào buổi sáng để khởi đầu tràn đầy năng lượng, hoặc buổi chiều để duy trì sự tập trung. Điều quan trọng là uống đúng liều lượng, chọn matcha chất lượng để matcha trở thành “người bạn đồng hành” lành mạnh trong lối sống hằng ngày.
Nguồn: Long Châu
Xem thêm: