Cuối tuần ăn gì để cả nhà có một bữa ăn ngon miệng và ấm cúng? Bạn có thể chọn món cơm quen thuộc, nồi lẩu nóng hổi, món nước dễ ăn hoặc đổi vị với ẩm thực Nhật, Hàn, Thái, Trung và Âu. Bài viết gợi ý hơn 50 món ngon cùng một số địa điểm ăn uống tại AEON MALL Tân Phú Celadon để gia đình tham khảo.
1. Cuối tuần ăn gì? 50+ món ngon cuối tuần cho gia đình sum họp
1.1. Các món cơm gia đình ấm cúng, dễ ăn
Mâm cơm cuối tuần sẽ thêm phong phú khi kết hợp món mặn, món rau và một món canh thanh nhẹ. Gia đình có thể chọn những nguyên liệu quen thuộc dưới đây để dễ chuẩn bị và hợp khẩu vị nhiều thành viên.
- Các món thịt lợn: Thịt kho trứng, sườn xào chua ngọt, sườn nướng mật ong và ba chỉ rang cháy cạnh đều ăn cùng cơm nóng rất hợp. Các món này có vị đậm đà, dễ kết hợp thêm rau luộc hoặc canh.
- Các món thịt gà: Gà luộc, gà nướng mật ong, gà rang gừng và gà chiên nước mắm là những lựa chọn phù hợp cho bữa cơm gia đình. Gà luộc có vị thanh, trong khi các món rang, nướng và chiên mang đến hương vị đậm đà hơn.
- Các món cá, hải sản: Cá kho tộ, cá hấp xì dầu, cá chiên sốt cà, tôm rim và mực xào rau củ giúp bữa cơm có thêm vị ngọt tự nhiên từ cá, tôm, mực. Gia đình có thể chọn món hấp hoặc rim nếu muốn bữa ăn nhẹ nhàng, ít dầu mỡ.
- Các món thịt bò: Bò lúc lắc, bò xào hành tây, bò sốt vang và bò cuộn nấm kim châm phù hợp khi gia đình muốn đổi món. Thịt bò mềm, ngọt có thể dùng cùng cơm trắng, bánh mì hoặc rau củ tùy cách chế biến.
- Các món canh, rau: Canh chua cá, canh cua mồng tơi, canh bí nấu tôm, rau muống xào tỏi và cải thìa sốt nấm giúp cân bằng vị giác cho cả bữa ăn. Món canh nóng và rau xanh cũng làm mâm cơm thêm đầy đủ, dễ ăn.
Mâm cơm gia đình với thịt kho trứng, rau xào và bát canh nóng (Nguồn: Internet)
1.2. Các món ăn cuối tuần cho gia đình đông người
Khi gia đình có đông thành viên hoặc muốn kéo dài thời gian trò chuyện quanh bàn ăn, lẩu, nướng và các món cuốn là những lựa chọn đáng cân nhắc. Mỗi người có thể tự chọn nguyên liệu và thưởng thức theo khẩu vị riêng.
- Các món lẩu: Lẩu Thái, lẩu gà lá é, lẩu cá và lẩu riêu cua đều thích hợp cho bữa ăn đông người. Nồi lẩu nóng giúp mọi người cùng nhúng thịt, hải sản, rau và nấm trong lúc trò chuyện.
- Các món nướng: Ba chỉ nướng, sườn nướng, gà nướng mật ong và hải sản nướng phù hợp với gia đình yêu thích món ăn thơm mùi than hoặc sốt ướp. Bạn có thể chuẩn bị thêm rau sống, kim chi và nước chấm để bữa nướng đỡ ngấy.
- Các món cuốn: Gỏi cuốn tôm thịt, bánh tráng cuốn thịt heo, bò cuốn lá lốt và nem cuốn rau củ mang đến lựa chọn gọn nhẹ. Các món cuốn thường có rau tươi, nguyên liệu đạm và nước chấm, nên phù hợp để cả nhà cùng chuẩn bị tại bàn.
Cả nhà cùng quây quần bên nồi lẩu nóng hổi trong bữa ăn cuối tuần (Nguồn: Internet)
1.3. Các món nước dễ ăn cho ngày cuối tuần
Các món nước nóng hổi giúp gia đình có bữa ăn gọn nhẹ mà vẫn đủ no. Tùy khẩu vị, bạn có thể chọn món có nước dùng thanh ngọt, đậm đà hoặc cay thơm.
- Phở bò: Bánh phở mềm được dùng cùng nước dùng hầm từ xương bò, thịt bò tái, nạm hoặc gầu, hành lá và rau thơm. Nước dùng ngọt thanh, thịt bò mềm, ngon hơn khi ăn kèm giá, rau thơm và một chút chanh.
- Phở gà: Bánh phở ăn cùng nước dùng nấu từ xương gà, thịt gà xé hoặc chặt miếng, hành lá và lá chanh. Món ăn có vị thanh, thịt gà mềm ngọt, thường dùng kèm rau thơm và quẩy.
- Bún bò Huế: Sợi bún to được chan nước dùng nấu từ xương bò, sả, mắm ruốc và ớt, ăn cùng thịt bò, giò heo hoặc chả cua. Nước dùng đậm đà, thơm mùi sả và có vị cay nhẹ, hợp ăn với rau sống, bắp chuối bào và giá.
- Bún riêu cua: Bún được ăn cùng nước dùng nấu từ cua đồng, cà chua, đậu phụ và riêu cua. Món ăn có vị chua dịu, thơm béo, thường dùng kèm rau muống chẻ, hoa chuối và mắm tôm.
- Hủ tiếu: Sợi hủ tiếu dai được dùng với nước lèo nấu từ xương, thịt heo, tôm, trứng cút và hành phi. Món ăn có vị ngọt nhẹ, topping đa dạng, có thể dùng cùng giá, hẹ và tương ớt; nếu chọn hủ tiếu khô, bạn có thể trộn đều với sốt trước khi ăn.
- Mì hoành thánh: Mì trứng dai được chan nước dùng nấu từ xương, ăn cùng hoành thánh nhân thịt heo hoặc tôm, thịt xá xíu và cải xanh. Nước dùng nóng, vị ngọt dịu, hợp ăn kèm hẹ, hành phi và ớt sa tế.
Tô phở nóng với bánh phở mềm, thịt bò và rau thơm ăn kèm (Nguồn: Internet)
1.4. Các món ăn vặt phù hợp cho buổi chiều cả nhà
Vào buổi chiều, gia đình có thể chuẩn bị vài món ăn vặt để cùng thưởng thức trước bữa tối hoặc trong lúc xem phim. Những món dưới đây có nguyên liệu quen thuộc, dễ chia phần và kết hợp với nước chấm hoặc thức uống tùy thích.
- Bắp xào: Hạt bắp được xào cùng bơ, hành lá, tép khô và gia vị. Bắp có vị ngọt, thơm béo, ngon hơn khi dùng nóng cùng tương ớt.
- Khoai lang chiên: Khoai lang thái que hoặc lát mỏng được chiên đến khi vàng giòn. Món ăn có lớp ngoài giòn, bên trong bùi ngọt, thường chấm cùng tương cà hoặc sốt mayonnaise.
- Cánh gà chiên: Cánh gà được ướp với nước mắm, tỏi, tiêu và gia vị rồi chiên vàng. Thịt gà thơm, bên ngoài giòn và bên trong mềm, hợp dùng cùng tương ớt hoặc sốt chua ngọt.
- Chả giò: Bánh tráng cuốn nhân thịt heo, miến, nấm mèo và rau củ rồi đem chiên giòn. Nhân chả giò đậm đà, lớp vỏ giòn rụm, ăn ngon cùng rau sống và nước mắm chua ngọt.
- Trái cây dầm: Các loại trái cây như xoài, mít, dưa hấu và bơ được cắt miếng, trộn cùng sữa chua hoặc nước cốt dừa. Món ăn có vị ngọt mát, chua dịu và béo nhẹ, ngon hơn khi thêm đá bào hoặc dùng lạnh.
Bắp xào, khoai lang chiên và cánh gà tạo thành bàn ăn vặt vui miệng (Nguồn: Internet)
2. Đổi vị cuối tuần với món ăn từ nhiều quốc gia
2.1. Món Nhật
Ẩm thực Nhật thường làm nổi bật vị tự nhiên của cá, hải sản, thịt và rau củ. Gia đình có thể kết hợp món ăn nóng với sushi hoặc món chiên để bữa ăn thêm đa dạng.
- Sushi: Món ăn gồm cơm trộn giấm, cá hồi, cá ngừ, tôm hoặc rau củ cuộn trong rong biển. Sushi có vị chua nhẹ của cơm, vị tươi của phần nhân và ngon hơn khi ăn cùng gừng hồng, wasabi hoặc nước tương Nhật.
- Sashimi: Món ăn sử dụng cá hồi, cá ngừ hoặc hải sản tươi thái lát mỏng. Thịt cá mềm, có vị ngọt tự nhiên, thường ăn cùng củ cải bào, lá tía tô, wasabi và nước tương.
- Ramen: Mì ramen gồm sợi mì dai, nước dùng từ xương hoặc miso, thịt heo, trứng lòng đào và hành lá. Nước dùng đậm đà kết hợp với sợi mì chắc, rất hợp ăn kèm rong biển và một phần gyoza.
- Tempura: Tôm, cá hoặc rau củ được nhúng qua lớp bột mỏng rồi chiên giòn. Món ăn có lớp vỏ nhẹ, phần nhân giữ vị ngọt, thường dùng cùng muối hoặc nước chấm tempura và cơm trắng.
- Udon: Món mì này gồm sợi udon dày, nước dùng dashi, hành lá và các loại topping như thịt bò, đậu phụ chiên hoặc tempura. Sợi mì mềm dai, nước dùng thanh nhẹ, có thể ăn kèm tempura để tăng độ giòn và vị béo.
Sushi, sashimi và tempura được bày trên bàn ăn đậm phong cách Nhật Bản (Nguồn: Internet)
2.2. Món Hàn
Các món Hàn Quốc thường kết hợp thịt, rau củ, cơm và các loại sốt đậm vị. Gia đình có thể gọi món cuốn, món xào hoặc món nước để mọi người cùng thử nhiều hương vị.
- Bulgogi: Thịt bò thái mỏng được ướp với nước tương, đường, tỏi, dầu mè và hành tây rồi đem nướng hoặc xào. Thịt mềm, thơm, có vị mặn ngọt, hợp ăn cùng cơm trắng, rau xà lách và kim chi.
- Gimbap: Cơm, trứng, cà rốt, dưa leo và thịt hoặc thanh cua được cuộn trong lá rong biển rồi cắt thành khoanh. Gimbap có vị hài hòa, dễ chia phần, thường ăn cùng kim chi hoặc củ cải muối.
- Topokki: Bánh gạo dẻo được nấu với sốt gochujang, chả cá, hành lá và đôi khi có thêm trứng luộc. Món ăn có vị cay ngọt, sốt sánh, hợp dùng cùng kimbap hoặc chả cá xiên.
- Gà rán sốt Hàn Quốc: Thịt gà được chiên giòn rồi phủ sốt làm từ tương ớt Hàn Quốc, mật ong, tỏi hoặc nước tương. Lớp vỏ giòn và phần sốt đậm vị hợp với củ cải muối chua, salad bắp cải hoặc cơm trắng.
- Bibimbap: Cơm nóng được ăn cùng thịt bò, trứng, rau củ xào, rong biển và sốt gochujang. Khi trộn đều, món ăn có vị cay ngọt, thơm béo và ngon hơn khi dùng cùng kim chi.
Gimbap, tokbokki và gà rán sốt Hàn Quốc mang đến bữa ăn đậm vị (Nguồn: Internet)
2.3. Món Thái
Ẩm thực Thái thường phối hợp vị chua, cay, mặn và ngọt trong cùng một món. Gia đình có thể chọn món mì, món canh hoặc món gỏi để cảm nhận rõ nét sự cân bằng hương vị này.
- Pad Thai: Món ăn gồm bánh phở xào với tôm, trứng, giá, hẹ, đậu phộng và sốt me. Sợi phở mềm dai, có vị chua ngọt và bùi nhẹ, thường ăn cùng chanh tươi, ớt bột và giá sống.
- Tom Yum: Món canh gồm tôm hoặc hải sản nấu với sả, riềng, lá chanh, ớt và nước cốt chanh. Nước dùng chua cay, thơm mùi thảo mộc, hợp ăn cùng cơm trắng hoặc bún.
- Gỏi đu đủ Som Tum: Đu đủ xanh bào sợi được trộn cùng cà chua, đậu đũa, đậu phộng, tỏi, ớt và nước mắm chua ngọt. Món gỏi giòn, chua cay, thường dùng kèm xôi hoặc thịt nướng.
- Cà ri xanh: Thịt gà hoặc bò được nấu với cà ri xanh, nước cốt dừa, cà tím và lá húng quế. Món ăn có vị cay thơm, béo dịu, hợp dùng với cơm trắng hoặc bánh mì.
- Xôi xoài: Xôi nếp dẻo được ăn cùng xoài chín và nước cốt dừa rưới lên trên. Vị béo nhẹ của nếp và nước cốt dừa hòa với vị ngọt, chua dịu của xoài, tạo thành món tráng miệng dễ ăn.
Pad Thai, Tom Yum và gỏi đu đủ Som Tum kết hợp nhiều vị chua cay đặc trưng (Nguồn: Internet)
2.4. Món Trung
Ẩm thực Trung Hoa có nhiều món hấp, chiên và xào với cách nêm nếm đậm đà. Gia đình có thể gọi món hấp để ăn nhẹ nhàng hoặc chọn món sốt cay nếu thích hương vị mạnh hơn.
- Há cảo: Vỏ bánh mỏng được làm từ bột mì hoặc bột năng, bên trong thường có tôm, thịt và gia vị. Há cảo có lớp vỏ mềm dai, nhân ngọt thơm, ngon hơn khi chấm với nước tương pha giấm.
- Mì xào: Mì được xào cùng thịt bò hoặc hải sản, cải thìa, cà rốt và nước tương. Sợi mì dai, rau củ giòn và phần sốt đậm vị, phù hợp ăn cùng một món canh thanh nhẹ.
- Đậu hũ Ma Bà: Đậu hũ non được nấu với thịt băm, đậu tương lên men, dầu ớt và tiêu Tứ Xuyên. Món ăn mềm, cay tê và đậm đà, thường dùng cùng cơm trắng để cân bằng vị sốt.
- Vịt quay: Vịt được tẩm ướp gia vị rồi quay đến khi lớp da vàng giòn, phần thịt bên trong mềm thơm. Món ăn có vị mặn ngọt, thường dùng cùng bánh bao, dưa leo, hành lá và sốt chấm.
- Sủi cảo: Vỏ bột mỏng bọc nhân thịt heo, tôm, cải thảo hoặc hẹ. Sủi cảo có thể hấp, chiên hoặc nấu nước, thường ăn cùng nước tương, giấm và dầu ớt.
Há cảo, sủi cảo và vịt quay được chuẩn bị cho bữa ăn gia đình (Nguồn: Internet)
2.5. Món Âu
Các món Âu thường kết hợp thịt, phô mai, rau củ và nước sốt. Gia đình có thể chọn món chính để dùng chung hoặc gọi thêm salad để bữa ăn bớt ngấy.
- Bò bít tết: Thịt bò được áp chảo theo độ chín mong muốn, thường nêm muối, tiêu và dùng cùng sốt tiêu hoặc sốt vang. Thịt mềm mọng, hợp ăn với khoai tây nghiền, khoai tây chiên và rau củ áp chảo.
- Mì Ý sốt bò bằm: Mì pasta được trộn với sốt cà chua nấu cùng thịt bò bằm, hành tây và thảo mộc. Sợi mì dai, sốt có vị chua ngọt và thơm thịt, thường ăn cùng phô mai bào hoặc bánh mì nướng.
- Pizza: Đế bánh làm từ bột mì được phủ sốt cà chua, phô mai và các loại nhân như xúc xích, thịt nguội, nấm hoặc rau củ. Pizza có lớp đế giòn mềm, vị béo thơm, phù hợp ăn cùng salad hoặc gà nướng.
- Gà nướng: Gà được ướp với dầu ô liu, tỏi, tiêu và các loại thảo mộc rồi nướng chín. Lớp da thơm, thịt bên trong mềm ngọt, thường dùng kèm khoai tây nướng và rau củ.
- Salad cá hồi: Cá hồi áp chảo hoặc xông khói được dùng cùng xà lách, cà chua bi, bơ và sốt dầu giấm. Món ăn có vị béo nhẹ của cá, vị tươi của rau củ, thích hợp dùng trước món chính hoặc ăn cùng bánh mì.
Bò bít tết, mì Ý và pizza là những lựa chọn đổi vị cho cuối tuần (Nguồn: Internet)
3. Khám phá thiên đường ẩm thực "ngập tràn hương vị" tại AEON MALL Tân Phú Celadon
AEON MALL Tân Phú Celadon quy tụ các nhà hàng và quầy ẩm thực với nhiều lựa chọn từ món Nhật, Hàn, Thái đến món Âu. Gia đình có thể tham khảo một số gian hàng dưới đây, sau đó xem danh sách cửa hàng chính thức để chọn món phù hợp với khẩu vị và lịch trình.
Sau bữa ăn, gia đình có thể ghé Photo Objet để chụp photobooth, xem phim tại CGV hoặc tham khảo các khu vui chơi trong trung tâm thương mại. Cụm rạp CGV nằm ở tầng 3, có 8 phòng chiếu và hơn 1.000 ghế. Trước khi đến, bạn có thể xem bản đồ sàn và các chương trình khuyến mãi để chủ động sắp xếp lịch trình.
Không gian ẩm thực tại AEON MALL Tân Phú Celadon với nhiều lựa chọn nhà hàng cho gia đình (Nguồn: Internet)
Cuối tuần ăn gì sẽ không còn là câu hỏi khó khi gia đình có nhiều lựa chọn từ mâm cơm nhà, món lẩu, món nướng đến các món nước và món ăn quốc tế. Nếu muốn tự chuẩn bị, bạn có thể chọn vài món quen thuộc, dễ kết hợp để mọi thành viên cùng thưởng thức. Nếu muốn dành thời gian bên nhau mà không phải lo khâu nấu nướng, cả nhà có thể ghé AEON MALL Tân Phú Celadon, chọn nhà hàng phù hợp rồi kết hợp xem phim, chụp photobooth hoặc vui chơi.
