UDON, RAMEN VÀ SOBA: BA VỊ HOÀNG TỬ CỦA MÌ NHẬT BẢN

21/09/2024
UDON, RAMEN VÀ SOBA: BA VỊ HOÀNG TỬ CỦA MÌ NHẬT BẢN
Mục lục

    Mì Udon: Sợi dày, dai, nước dùng ngọt thanh

    • Sợi mì: Dày, dai, có màu trắng đục, được làm từ bột mì, muối và nước.
    • Nước dùng: Thường có vị ngọt thanh, được hầm từ cá bào katsuobushi và rong biển kombu.
    • Đặc trưng: Mì udon thường được ăn nóng, có thể ăn kèm với tempura, thịt gà, hoặc các loại rau.
    • Hương vị: Mềm mại, dễ ăn, phù hợp với nhiều khẩu vị.

    Mì Ramen: Sợi mỏng, đàn hồi, nước dùng đậm đà

    • Sợi mì: Mỏng hơn udon, có độ đàn hồi tốt, màu vàng óng. Được làm từ bột mì, nước, muối và thường có thêm nước tro tàu để tạo độ vàng và độ dai.
    • Nước dùng: Đa dạng về hương vị, có thể là nước dùng xương heo (tonkotsu), nước dùng gà, hoặc nước dùng hải sản.
    • Đặc trưng: Mì ramen thường được ăn nóng, có nhiều loại topping như trứng luộc, chashu (thịt heo xông khói), hành lá, và các loại nấm.
    • Hương vị: Đậm đà, phong phú, với nhiều biến thể khác nhau.


    Mì Soba: Sợi mỏng, màu nâu, nước dùng thanh mát

    • Sợi mì: Mỏng, dai, có màu nâu sẫm đặc trưng. Được làm chủ yếu từ bột kiều mạch, hoặc hỗn hợp bột kiều mạch và bột mì.
    • Nước dùng: Vị thanh mát, được làm từ cá bào katsuobushi, rong biển kombu và nước tương.
    • Đặc trưng: Mì soba có thể ăn nóng hoặc lạnh, thường ăn kèm với wasabi và hành lá.
    • Hương vị: Hương vị của kiều mạch rất đặc trưng, tạo nên một hương vị thanh tao và nhẹ nhàng.

    Mỗi loại mì udon, ramen và soba đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Việc lựa chọn loại mì nào phụ thuộc vào sở thích của mỗi người. Nếu bạn thích hương vị nhẹ nhàng, thanh mát, mì soba là một lựa chọn hoàn hảo. Nếu bạn muốn thưởng thức một bát mì đậm đà, nhiều hương vị, mì ramen sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Còn nếu bạn thích sợi mì dai, nước dùng ngọt thanh, mì udon sẽ làm bạn hài lòng.

    Bạn đã sẵn sàng khám phá thế giới ẩm thực mì Nhật Bản chưa? Nếu đã sẵn sàng thì hãy ghé ngay Marukame Udon (tầng 3) và Sukiya (tầng 1) tại AEON MALL Tân Phú Celadon để thưởng thức những hương vị khó quên này nhé. Và đừng quên tham gia các sự kiện hấp dẫn trong tháng tại AEON MALL Tân Phú Celadon để nhận nhiều phần quà hấp dẫn.

    Mục lục

      Tin mới nhất

      GỢI Ý TRANG PHỤC ĐI BIỂN CHO NỮ MÙA HÈ 2025

      Gợi ý trang phục đi biển cho nữ mùa hè 2025: váy maxi, set matching, outfit Phú Quốc, phối đồ thoải mái và thương hiệu thời trang nữ giá tốt.
      19/05/2025

      TRANG PHỤC DU LỊCH MÙA HÈ CHO PHÁI MẠNH

      Gợi ý outfit du lịch Phú Quốc cho nam chuẩn phong cách Hàn Quốc: từ sơ mi tropical, short, tank top đến các set matching thời thượng, dễ mặc và dễ phối.
      18/05/2025

      5 PHIM HÀN VỀ MẸ XUẤT SẮC NHẤT 5 NĂM QUA: HAY PHÁT KHÓC, KHÔNG XEM HỐI HẬN CẢ ĐỜI!

      Nhân dịp Ngày của Mẹ năm nay, 5 bộ phim Hàn hay xuất sắc này là những lựa chọn không chỉ để xem, mà còn để cảm nhận – và để nói lời yêu thương với mẹ khi còn có thể.
      17/05/2025

      OUTFIT ĐI BIỂN CHO NAM CHUẨN HÀN QUỐC 2025

      Gợi ý cách phối đồ đi biển cho nam chuẩn Hàn Quốc: sơ mi, short, set matching đẹp – dễ phối, dễ mua. Tham khảo các thương hiệu đồ đi biển giá rẻ, mặc đẹp đi chơi hè!
      16/05/2025

      CÁC ĐIỂM CẮM TRẠI GẦN SÀI GÒN CỰC CHILL KHÔNG THỂ BỎ LỠ HÈ NÀY

      Bạn đang tìm một nơi vừa mát mẻ, vừa yên bình để nghỉ ngơi cuối tuần? Không cần phải đi xa, vì ngay gần Sài Gòn cũng có rất nhiều địa điểm cắm trại tuyệt đẹp đang chờ bạn khám phá. Với thiên nhiên xanh mát, không khí trong lành và nhiều hoạt động thú vị, đây là những điểm đến lý tưởng để nạp lại năng lượng sau những ngày làm việc, học tập căng thẳng.
      19/05/2025

      Tin tức tương tự